住宅 2019.08.27 古民家, 工房, 移築, 窯, 茅葺き屋根, 京都府／石井邸 茅葺き屋根を燻し、家を長持ちさせる炎の力。地場の新鮮な食材の滋味を引き出し、仲間と囲む囲炉裏の愉しみ。 続きを読む
カフェ・レストラン 2019.04.21 ギャラリー, 地産地消, 手織り, 栃木県, 移築, 夢屋 南会津から移築・再生した築150年の古民家。土間部分をカフェとし、地元産の食材を生かしたスローフードの食事を提供しています。 続きを読む
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